Aurélie Houdayer
Hôtelière dévouée avec une passion pour l'excellence
Une passion pour l'hospitalité et la rencontre des hôtes
Originaire de Normandie, Aurélie a étudié le tourisme et débuté sa carrière en agences de voyage en France. Encouragée par son frère à rejoindre le secteur hôtelier, elle intègre l'Hôtel Royal Barrière à Deauville, un établissement quatre étoiles sur la côte normande où elle rencontre son futur mari, Damien.
Passionnée de voyages et de découvertes, Aurélie décide en 2004 de rejoindre son frère aîné (chef gastronomique à l'hôtel Carl Gustaf) sous des cieux plus cléments. Elle intègre l'équipe du Carl Gustaf, où elle s'occupe de la réception, des réservations et de la conciergerie. En 2005, Aurélie poursuit sa carrière en rejoignant le prestigieux Hôtel Guanahani à Saint-Barth, où elle passera 13 années merveilleuses et très enrichissantes à diriger le département des réservations individuelles et de groupes.
En 2019, Aurélie et sa famille retournent au Bassin d'Arcachon, près de Bordeaux, pour un poste de Directrice Adjointe dans un petit groupe sélectionné dans le Sud-Ouest de la France. Aurélie et son mari reviennent pour des vacances à Saint-Barth en mars 2022 et réalisent à quel point l'île et la vie insulaire leur ont manqué. À l'été 2022, ils décident de revenir s'installer à Saint-Barth avec leur magnifique famille, et Aurélie rejoint l'équipe de Laurie aux Îlets de la Plage en tant que Resort Manager.
Aurélie aime rencontrer les hôtes, apprendre à les connaître et faire en sorte qu'ils tirent le meilleur de leur séjour. Elle apprécie de travailler avec son équipe et de la stimuler. Forte de ses 20 ans d'expérience, d'engagement et de dévouement dans l'hôtellerie, Aurélie cherche avant tout à satisfaire les clients et s'engage pour leur bien-être, en faisant tout son possible pour que les hôtes se sentent naturellement comme à la maison.
Aurélie est très organisée de nature… pas le choix avec quatre enfants, dont des triplés ! Elle a toujours su concilier vie personnelle et professionnelle avec aisance, partageant son énergie entre sa carrière, sa famille, son goût du sport, ses amis et sa vie sur l'île.
Ravie de son retour à Saint-Barth et de son nouveau poste aux Îlets de la Plage, Aurélie ne peut imaginer aucun autre endroit au monde où elle préférerait être…
