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新品 製菓本 MATERIAUX 製菓製パン、デザートのための素材科学図鑑マテリオ 趣味/スポーツ/実用

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P&D雑誌
素材別に14種類の項目に分かれ、それぞれに詳しい解説とシェフのレシピが載っています。\r\r全358ページにわたり非常に読み応えがあり、製菓製パンに対する科学的な知見を深めることのできる大型本です。\r\r外装に多少の汚れがありますが、中はとても綺麗です。\r\r発行日 2008年 6月10日\r発行者 原野克己\r発行所 株式会社メディックス
カテゴリー:本・音楽・ゲーム>>>本>>>趣味/スポーツ/実用
商品の状態:やや傷や汚れあり
配送料の負担:送料込み(出品者負担)
配送の方法:佐川急便/日本郵便
発送元の地域:愛媛県
発送までの日数:2~3日で発送
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