9févr.

Les Nouvelles de Fevrier!

Les fêtes de fin d’année sont bien loin déjà et les bulles de Janvier sont oubliées,alors quoi de neuf sur le rocher en ce moment?  Nous vous tenons au courant des dernières infos croustillantes…. Les Restaurants….alors dans ce domaine et comme chaque année ça bouge, Jean-Claude Dufour a repris l’Esprit de Saline pour en faire l’esprit de Jean Claude, à Salines – Le Pacri et Pascal sont partis occuper le restaurant de l’hôtel Manapany à l’Anse des Cayes, et Jean Christophe a repris l’ancien Pacri. Vous n’avez pas tout compris? Nous non plus à vrai dire …. Alors on reprend– méli mélo – Jean Christophe a appelé son restaurant Meat and Potatoes, surprenant nous direz vous – mais le nom devient de plus en plus M & P – à Gustavia c’est l’ancien Bistrot qui est maintenant Le Bagatelle qui dispose de quelques enseignes aux Etats Unis. Francis DELAGE à laissé les commandes de la Route des Boucaniers à Xavier et son épouse qui possèdent  déjà le Do Brazil. Le Kafé Massai a subi un relooking extrême avec toujours à la barre Mike et sa gentillesse. Egalement et pas très loin de nous a St Jean, Le Bistroy a ouvert  ses portes. Le patron Jean Baptiste BARRE, ancien sommelier de l’hôtel Le Toiny, puis Absolutely Wine, à la Villa Créole – mettant en valeur les vins fins, mais aussi des tapas, des fromages affinés, recréant une vraie ambiance de Bistrot Parisien. Toute l’équipe des Ilets à encore la tête dans les étoiles (de l’opéra de Paris) avec la clôture du Festival de Musique qui, une fois de plus a été un vivier des plus grands artistes du moment. Enfin, nous attendons la Saint Barth’s Bucket, les Voiles de Saint Barth, Le Festival de Théatre pour les semaines à venir. Côté vie pratique, de nombreux travaux d’aménagements routiers ont été faits, un nouveau rond point pour aller au Hideaway, espérons qu’il n’y aura pas de confusion, comme pour le tout premier mis en place à la Tourmente, et que tout le monde prendra la route “dans le bon sens”! Et puis de nouvelles liaisons aériennes de Porto Rico à Saint Martin avec un vol quotidien de Jet Blue et un nouveau ferry qui assure la liaison Saint Martin Saint Barth avec un flambant neuf catamaran; Les élections approchent également et en Mars nous devrions élire notre futur président de la collectivité de Saint Barthélemy. Le président sortant Bruno Magras a annoncé qu’il ne se représenterait pas…. Alors les vocations (tardives) se révèlent – ça bouge!

guber030

 

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